A Professora Associada do Departamento de Patologia da Universidade de São Paulo, Thais Mauad, explica sobre sua pesquisa sobre poluição atmosférica e a influência nos alimentos cultivados dentro da cidade.
Veja o estudo completo aqui: http://bit.ly/2gZpP5r
Este é um episódio extra, que conta com um bate papo e a prova da receita que fizemos com tamu e picão do mato, no Hortão da Casa Verde. Veja todos os episódios em nossa playlist: http://bit.ly/2em0Kgu
Estes episódios da temporada Especial Matos de Comer, com Guilherme Ranieri, buscam divulgar receitas com PANCs para que mais pessoas possam ter acesso a este tipo de dieta, que incentiva a produção caseira, a flora nativa, bem como gera alternativas para economizar na conta com o mercado.
Conheça o site Matos de Comer e deixe-se levar pelos sabores e aromas das receitas com plantas alimentícias não convencionais!
